La "state fair" c'est une peu un salon de l'agriculture et pour ma quète d'un bon fromage, nous avons commencé par le début: les vaches. Je vous épargne les photos de vaches. En revanche nous avons trouvé le pavillon des produits du Wisconsin et en cherchant bien, entre la crème glacée du Wisconsin, le sirop d'érable du Wisconsin, les saussisses du Wisconsin, nous avons trouvé un stand de lait de chèvre et de fromage. Espoir!!!!
For my quest of a "good" cheese we started by the beginning, the cow. I spare you the pictures of a cow. We found the Wisconsin Product Pavilion. There, among the ice cream of Wisconsin, the maple sirup of Wisconsin, the sausage of Wisconsin, we found a goat milk and cheese stand! Victory!
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